Cot sinh ra ở Bédarieux, Hérault, và bước đầu nghiên cứu tại l'Ecole des Beaux-Arts ở Toulouse trước khi đi đến Paris. Ông theo học tại Leon Cogniet, Alexandre Cabanel và William-Adolphe Bouguereau. Năm 1863, anh đã thành công khi ra mắt tại Salon, và từ những năm 1870, sự nổi tiếng của anh đã tăng lên nhanh chóng.

Cot được hưởng sự bảo trợ của nhà điêu khắc học Francisque Duret, có con gái ông kết hôn, và Bouguereau, người mà ông cũng đã làm việc. Bouguereau vẽ chân dung con gái của Cot, Gabrielle. Bouguereau đã ăn tối với gia đình Cot để chúc mừng cuộc hôn nhân của Gabrielle với một kiến ​​trúc sư tên là Zilin. Các nghệ sĩ đã thực hiện một món quà của bức tranh cho vợ của Duret, bà của Gabrielle.[1]

Cot đã giành được nhiều giải thưởng và huy chương khác nhau, và năm 1874 đã trở thành Chevalier của Legion of Honor.

Ông qua đời tại Paris.